［材料4人分］

• 合挽肉 ６００ｇ
• 玉ねぎみじん切り 1/2個
• サラダ油 小さじ１
• 卵 1個
• パン粉 ３０ｇ
• 牛乳 大さじ３
• 塩 小さじ１
• こしょう 少々
• ナツメグ 少々
• 卵 4個
• サラダ油 小さじ２
• ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ４
• バター １０ｇ

［作り方］

1. 玉ねぎのみじん切りをサラダ油をひったフライパンで炒め冷ましておく。パン粉に牛乳をいれて混ぜておく。

2. ボウルに塩、こしょう、ナツメグを入れて良く練り、１．を加えて良く混ぜ合わせる。

3. 4等分にして形を整えたハンバーグをサラダ油をひいた熱したフライパンで両面を焼く。

4. 焼けたハンバーグをフライパンから取り出し、空いたフライパンの中にバターを溶かしヨシダグルメのタレオリジナルを加えて軽く煮つめる。

5. ハンバーグを盛り付け、半熟に焼いておいた目玉焼きをのせてヨシダグルメのたれ＋バターソースをかけたら出来上がりです。