［材料１人分］

• 鶏モモ切り身 １００ｇ
• 塩・こしょう 少々
• 小麦粉 適量
• 揚げ油 適量
• ヨシダBBQソース 大さじ３
• トマトスライス（３㎜） １枚
• スライスチーズ １枚
• ハラペーニョ ３枚
• レタス ２０g
• マヨネーズ 適量
• バター 適量
• ハンバーガー用バンズ １セット

［作り方］

1. 鶏もも肉に塩、こしょうをして、小麦粉をまとわせて１７０℃の油で揚げる。

2. １．にヨシダBBQソースをからませる。

3. ハンバーガー用バンズにバターを塗り、２をバンズの上にのせる。

4. トマト、チーズ、レタス、マヨネーズを順番に重ねてバンズで挟む。