［材料］

• 鶏モモ肉 
• ヨシダソース オリジナルグルメ 

［作り方］

1. 

   鶏モモを食べやすい大きさにカットします。

2. 

   皮面からじっくり火を通す。 ポイント！ 皮がこんがりキツネ色でカリカリになるまで焼く。

3. 

   火が通ったら、ヨシダソース投入。 ポイント！ タレが薄まらないよう肉から出た油を丁寧にペーパータオルで漉き取る。

4. 

   照りが出るまで炒めればできあがり。 ポイント！ 焦げやすいので手早くまんべんなくヨシダソースを絡める。 少し煮詰めたタレを盛り付け後にかけると更に美味しさUP!!