［材料2人分］

• さつまいも 1本
• サラダ油 大さじ１
• ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ１
• 水 大さじ２
• 砂糖 小さじ１
• 黒すりごま 小さじ１

［作り方］

1. さつまいもを乱切りに切り、水にさらしておく。

2. 水気をふきとり、サラダ油を入れたフライパンに入れてから火をつけ中火にする。

3. 弱めの中火で両面がうすくキツネ色になるまで揚げて取り出しておく。

4. 油をふき取ったフライパンに調味料を入れて沸騰するまで加熱したら、取り出しておいたさつまいもを入れて全体にからめる。

5. 黒ゴマを全体に振りかけたら出来上がりです。