［材料４人分］

• マグロ赤身（刺身用）・タイ（白身）（刺身用） 各１００ｇ
• ベビーリーフ １パック
• チャービルの葉 ４本
• オリーブ油 大さじ４
• レモン汁 大さじ３
• ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ２
• 練りわさび 小さじ１
• 塩、こしょう 各少々
• レモンの皮 少々

［作り方］

1. マグロとタイはそれぞれ一口大のそぎ切りにする。ベビーリーフは冷水に放してパリッとさせ、水気をきる。

2. オリーブ油、レモン汁、ヨシダグルメのたれオリジナル、練りわさびを混ぜ合わせておく

3. 器にマグロとタイをのせ、合わせたドレッシングをかけ、ベビーリーフ、チャービル、レモンの皮を盛り付けて出来上がり。