［材料４人分］

• 油揚げ ２枚
• きゅうり ２本
• しょうが １かけ
• 白ゴマ 適量
• ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ２
• 水 １/２カップ
• 酢、水 各大さじ２
• ヨシダグルメのたれオリジナル、塩 少々

［作り方］

1. 油揚げは熱湯をかけ、縦２等分に切って１ｃｍ幅に切る

2. きゅうりは縦２等分に切って斜め薄切りにし、塩をふって軽くもみ、水洗いして水気を絞る。

3. しょうがは千切りにする。

4. 鍋に油揚げとヨシダグルメのたれオリジナルと水をを入れて、汁気が無くなるまで煮る。

5. きゅうりとしょうがと④を合わせて、ヨシダソースオリジナル、酢、水で軽く和え、塩、こしょうで味を整え、白ごまをふる。